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每天吃点洋葱,将有5个好处找上你!但这4类人吃了,反而坏事

2020-7-14 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 洋葱是我们生活中十分常见的一种蔬菜,也叫圆葱,因为其独特的味道,可以跟很多食材搭配烹饪,起到增香提味的效果,同时也可以用作主菜。洋葱会散发出一种刺激气味,这种气味让很多人觉得受不了,所以有些人对它避...

日照期货配资 洋葱是我们生活中十分常见的一种蔬菜,也叫圆葱,因为其独特的味道,可以跟很多食材搭配烹饪,起到增香提味的效果,同时也可以用作主菜。洋葱会散发出一种刺激气味,这种气味让很多人觉得受不了,所以有些人对它避而远之。尽管在我国很少能见到洋葱的爱好者,但是对于它的功效却没办法否定。欧美国家称它为“蔬菜皇后”,配资 专家称它是天然的“心血管支架”。那么,吃洋葱到底有什么好处呢?吃洋葱需要注意什么?

洋葱的营养价值

洋葱是一种具有多种食疗保健功能的蔬菜,堪称蔬菜界的“万能侠”。洋葱的成分比较复杂,除了常见营养素,诸如蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维及矿物质钙、磷、钾、硒外,还含有多酚类化合物、含硫化合物、类黄酮、前列腺素A、甾体类、低聚糖等活性成分,可见其营养价值非常高。据测定,每100克鲜洋葱含水分88g左右、蛋白质1.4g、脂肪0.2g、碳水化合物9g、维生素3ug、胡萝卜素20ug、维生素C8mg、膳食纤维0.9g、硒0.92ug、碘1.2mg、钾147mg、磷39mg、镁15mg、钠4.4mg、铁0.6mg、烟酸0.3mg、维生素B2 0.03mg、维生素B1 0.03mg、铜0.05mg、维生素E0.14mg、锰0.14mg、锌0.23mg。

每天吃点洋葱,会有5个好处等着你

1、开胃助消化

洋葱的味道独特,含有一种叫“硫化丙烯”的油脂性挥发物,食用后能够刺激胃肠和消化腺分泌消化液,可以增加我们的食欲,促进身体的循环。在夏季,因为天气的原因,很多人会出现食欲不振的情况,这个时候适量吃点洋葱,可以起到提振食欲、调理脾胃的效果。

2、杀菌消炎

洋葱中含有很多植物杀菌素,如大蒜素、含硫化合物,它们都具有很强的杀菌抗炎能力,可增强人体抵抗病菌的能力,预防流感病毒的侵袭。在流感多发季节常吃洋葱可以降低感染感冒的风险。

3、降血压

洋葱里面含有一种叫前列腺素A的物质,它是一种较强的血管扩张剂,既可以降低血液的粘稠度,又能减少外周血管阻力,并能增加冠状动脉的血流量,从而起到降血压、降血脂的功效,同时也可以间接性的预防血栓。

此外,洋葱里面还含有一种多酚类物质——槲皮素。它是一种很强的抗氧化植物化学物,能够降低血液中的胆固醇,清除体内的自由基,具有抗炎症、抗血栓、抗氧化的作用。

4、降血糖

洋葱中含有一种与降糖药甲苯磺丁脲相似的有机物——磺脲丁酸,这种物质能够刺激胰岛素合成及释放,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素,具有较好的降血糖作用。

日照期货配资 但是洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发物质,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖作用。所以,洋葱在烹饪的时候时间不宜过长。

5、改善便秘

洋葱中的含硫化合物在肠道内与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,加之洋葱里面含有丰富的可溶性膳食纤维,食用后可加快肠道蠕动,促进体内毒素和代谢物的排泄。同时,洋葱里面的低聚糖可以调节肠道菌群,抑制肠道中的有害菌增殖,也能预防和改善便秘。

虽然吃洋葱的好处很多,但是也并不是所有人都适合食用洋葱的。下面几类人吃了洋葱,不仅不能得到很多好处,还有可能让病症越来越重。

1、有眼疾的人

洋葱性温,味辛,有很强的刺激性,食用后可能会对眼睛造成不好的影响。所以,眼睛发炎、红肿,或患有其他眼部疾病的人最好别吃洋葱。

2、皮肤病患者

皮肤病人本身就有炎症,饮食上应该保持清淡,对辛辣刺激性的食物需要忌口,当然也不宜吃洋葱了。

3、胃肠疾病患者

洋葱中的含硫化合物进入体内,在胃肠里消化后会产生气体,容易导致胀气,加重肠胃负担。因此,胃炎、胃溃疡患者及胃肠功能不佳的人不宜多吃洋葱,尤其不能生食洋葱。

4、阴虚火旺的人

日照期货配资 洋葱是温性食材,热性病患者及阴虚火旺的人,如果过多食用洋葱,容易加重上火症状,从而出现口腔溃疡、口舌干燥、咽喉肿痛等症状。

小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是股票 的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。


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